“人說山西好風光，地肥水美五谷香?！?/span>
來到山西，大美風光躍然眼前，古韻悠悠讓人著迷
更是少不了豐富多樣的土特產和旅游產品
帶點有特色的伴手禮回家
山西之行才算完整
逛完山西回家帶點啥
除了耳熟能詳的“山西老陳醋”“汾酒”
收藏好這份“伴手禮清單”
讓你不再毫無頭緒
留住山西之行的記憶
1
舌尖上的非遺
——平遙牛肉
來到山西，那必須得嘗嘗平遙牛肉。山西平遙作為“中國牛肉之鄉”，其生產的平遙牛肉因色澤紅潤、肉質鮮嫩、醇香可口而聲名遠揚。平遙牛肉加工技術非常講究，因此加工出來的牛肉肉絲紋絡清晰可見，瘦而不柴，未見其肉先聞其香，濃香撲鼻，有養胃健脾的功效。
2
“糕點之王”
——太谷餅
“平遙的牛肉太谷的餅”，說完了平遙牛肉，不得不提太谷餅。太谷餅呈圓形，表皮為茶黃色，粘有脫了皮的芝麻粒，吃起來酥而不硬，軟而不皮，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，已被列入山西省第一批省級非物質文化遺產名錄。
3
“國式糕點絕產”
——聞喜煮餅
作為山西傳統的八大名點之一，聞喜煮餅距今已有300多年歷史。其主要原料為面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等紅白糖等，其外裹芝麻，滾圓狀，內有栗色、絳白二色分明的餅餡，吃起來酥沙香甜、不皮不粘不膩，久不變質。
4
“中國四大名米之一”
——沁州黃小米
沁州黃小米是山西省沁縣特產，“沁州黃”源于炎帝、得名于康熙，從明朝嘉靖年間到清朝各代一直是朝廷貢米。沁州黃小米不僅形體金黃、顆粒圓潤、味道香美，而且營養豐富，它所含的脂肪量、蛋白質、可溶性糖類的含量，都高于普通小米。
5
“養生之寶”
——呂梁沙棘汁
山西呂梁充沛的陽光和相對干旱的氣候使當地生長出來的沙棘果果肉飽滿、汁液充盈，低溫生榨成沙棘原漿，經過調配制成，口感酸甜適合大多數人的口感，也保留了沙棘果富含的維生素、礦物質、氨基酸、黃酮、多酚、有機酸、不飽和脂肪酸等400多種活性營養物質。
6
“山西十大名棗之一”
——太谷壺瓶棗
太谷壺瓶棗是山西省太谷區特產，中國國家地理標志產品。太谷壺瓶棗棗皮薄、肉厚、味甜、核小。壺瓶棗果型碩大，有“八個一尺十個一斤”的美稱，因其皮薄肉厚核小，人們常說“壺瓶棗大棗小核，小棗無核”。壺瓶棗不僅味道佳，營養也非常豐富，是一種滋補佳品。
7
“素食三珍之一”
——大同黃花
大同云州區是聞名全國的“黃花之鄉”，有600多年的黃花種植史，且品質非常高。大同黃花具有苗大苔繁、肉厚角長、七蕊色黃、營養價值極高等特點，可稱“國內一絕”。黃花菜不僅可作為一道高檔菜肴加以品嘗，更主要的是它獨特的營養成份可制成多種健腦、降壓、安神等補品。
8
“中國四大名漆器之一”
——平遙推光漆器
平遙推光漆，因以手掌推出光澤而得名，它所用的漆是從漆樹中分泌出來的天然大漆。其外觀古樸雅致、閃光發亮，繪飾金碧輝煌，手感細膩滑潤，環保無毒抗蟲蛀，耐熱防潮，經久耐用。以平遙推光漆器工藝制作的首飾盒、漆畫等工藝品不僅質量優，而且賞心悅目。
9
“中華民間藝術一絕”
——廣靈剪紙
廣靈剪紙是中國傳統民間剪紙三大流派之一，其構圖生動、表現力傳神、刀法細膩、用料與染色考究、包裝制作工藝精細。廣靈剪紙改變了原來紅黃藍的單調顏色，用品色加白酒點染使顏色更豐富，廣靈剪紙掛歷、臺歷、金箔剪紙等多種產品極具觀賞性和收藏性。
10
山西傳統民間工藝品
——絳州面塑
山西絳州一直是山西省小麥、棉花產地，所以逢年過節，這里的家家戶戶都要用上等的小麥磨成面粉，捏制出千姿百態的面塑歡度節日。由于這里的面塑注重彩色點染，花色絢麗，所以當地人稱之為“花饃”。
來源：黃河新聞網
